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Petronellas Apfelmuffins mit Toppern

Wenn Gartenhexe Petronella Apfelmus backt, dann natürlich mit Äpfeln! Probiert Petronellas kinderleichtes Rezept für leckere Apfel-Muffins mit Zimtstreuseln aus – hexenmäßig köstlich und mit den lustigen Petronella-Muffintoppern zum Ausdrucken der perfekte Snack für jeden Kindergeburtstag!

Das brauchst du:

Für die Muffins:

  • 250 Gramm Mehl
  • 120 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 200 Gramm Äpfel
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Für die Streusel:

  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Mehl
  • Zimt

Für die Deko:

  • Vorlagen von S. 2 und 3
  • Zahnstocher
  • Schere, Kleber

So geht's:

Für die Muffins:

  • Schlage die Butter zusammen mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker schaumig.
  • Danach mischst du Mehl, Backpulver und Salz zusammen und verrührst es vorsichtig mit deiner schaumigen Butter-Mischung.
  • Wasche und schäle deine Äpfel, schneide sie in kleine Würfel und hebe sie unter den Teig.
  • Fette danach dein Muffinblech und fülle den Teig zu 3/4 in die Förmchen. Alternativ kannst du auch Papierförmchen benutzen.
  • Heize deinen Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.

Für die Streusel:

  • Mische für deine Zimtstreusel den Zucker mit Butter und Mehl und verreibe die Masse solange bis du Streusel erhältst.
  • Bestreue die Muffins mit den Streuseln und backe sie im Ofen für ungefähr 20 Minuten.
  • Bevor du deine Muffins genießt, lasse sie noch ein bisschen abkühlen.

Für die Muffintopper:

  • Drucke dir die Zahnstocher-Topper-Vorlage (s. Rezept-Download) aus und schneide die Kreise vorsichtig aus.
  • Streiche Kleber auf die Rückseite eines Kreises und befestige den Zahnstocher mittig auf der klebrigen Fläche.
  • Klebe dann das passende Gegenstück darauf und stecke die Topper in die fertigen Muffins.
9.00 €
inkl. MwSt.

Boje
empfohlenes Alter: ab 8 Jahre
96 Seiten
ISBN: 9783414826053
Ersterscheinung: 28.05.2021

Petronella Apfelmus

Mit Petronella Apfelmus durch den Sommer

Ferienzeit ist Rätsel-, Spiele- und Bastelzeit! Egal, ob du wegfährst oder zu Hause bleibst, mit dem Ferienaktivbuch von Petronella Apfelmus wird dir bestimmt nicht langweilig. Die kleine Apfelhexe hat zahlreiche Rezepte für sommerliche Leckereien, jede Menge Rätsel und Bastelideen für dich gesammelt. Also ran an Schere, Kleber oder Schaufel, und leg los!


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