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Petronellas Hexenbesen-Salzstangen

Ob nun für die Walpurgisnacht, für Halloween oder für eine Zauberer- und Hexenparty – mit unseren kleinen Petronella Apfelmus-Hexenbesen zum Wegknabbern kann der Knabberspaß beginnen. Diese Hexenbesen sind blitzschnell gemacht, sehen super aus und schmecken auch noch salzig-käsig-zauberhaft. Probier unser Hexenbesen-Rezept aus – du brauchst nur Salzstangen, Käse und Schnittlauch.

Für 10 Besen brauchst du:

  • 5 Käsescheiben (möglichst ohne Löcher)
  • 10 Salzstangen
  • Schnittlauch
Zutaten für Hexenbesen

Schritt 1

Zuerst halbierst du die Käsescheiben. Dann legst du die halbierte Scheibe mit der langen Seite vor dich und schneidest mit einem Messer Streifen in den Käse. Achtung: Die Streifen nicht durch die ganze Scheibe schneiden, sondern nur etwa bis zur Hälfte. Die geschlossene Seite wird zum Aufrollen benötigt.

Schritt 1: Käse schneiden

Schritt 2

Nun kommt der Besenstil. Dafür eine Salzstange auf deine geschnittene Käsescheibe legen. Die Salzstange sollte möglichst nur auf der geschlossenen Käseseite liegen.

Schritt 2: Salzstange platzieren

Schritt 3

Den Käse dann möglichst eng um die Salzstange rollen, so dass ein Besen entsteht.

Schritt 3: Käse um die Salzstange rollen

Schritt 4

Jetzt einen Schnittlauchhalm um den Käse legen und vorsichtig mit einem Knoten verschließen. Sollte der Schnittlauchhalm mal reißen – kein Problem, nimm einfach einen neuen Halm. Die überstehenden Enden mit einer Schere abschneiden.

Schritt 4: Besen mit einem Schnittlauchhalm verknoten

Schritt 5

Geschafft – nun auch die zweite Hälfte der Käsescheibe zum Besen rollen und schon kann die Hexenknabberei serviert werden.

Schritt 5: Auch die zweite Käsescheiben-Hälfte zum Besen machen

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